レシピ
うにバーニャカウダの素で、バーニャカウダを楽しんだ後は、余ったソースで〆のパスタにチャレンジしてみてください。
作り方はめちゃくちゃ簡単で、茹でたパスタにソースをからめてさっと焼くだけ。お好みでパセリや卵黄、ベーコンやシーフードを添えてください。
お好みの野菜をディップすれば、うにの風味と旨みがふわっと広がる、クリーミーでマイルドな 味わいのバーニャカウダの素 です。
■ 使い方：小鍋などに中身を移し、弱火で焦がさないように温めてディップソースとしてお使いください。◆ おすすめの食材：ブロッコリーや大根、にんじん、きゅうり、パプリカ、アスパラ、ズッキーニ、ミニトマト、じゃがいも、れんこん、マッシュルーム、エリンギ、ソーセージ、バゲット、ヤングコーン、ベーコン、えび、いか、鶏肉 ※食材によっては事前に蒸しておく。
殻付きのエビ、アスパラ、ナス、マッシュルーム、ズッキーニを素焼きしておく。
うにバーニャカウダを容器に注ぎ入れ、弱火でコトコト温めて、ディップして召し上がれ！
スパイスがきいたJ鶏ソースならではのアレンジメニューです。なんとスパイスカレーがめちゃくちゃ美味しい！ぜひチャレンジください。
【材料】
・ヨーグルト 大さじ２
・バター ４０ｇ
・鶏もも肉 ２枚
・トマト缶 １００ｇ
・J鶏ソース 大さじ４
・白飯やナン（お好みで）
【作り方】
ひとくちサイズにカットした鶏もも肉をヨーグルトとJ鶏ソースを合わせて漬け込んでおく（１時間～半日）。フライパンを熱し、バターを溶かし、漬け込んだ鶏もも肉を炒める。表面がさっと焼けたら、トマト缶を加えて煮込む。煮込みながらトマト缶の水分を飛ばし、お好みでJ鶏ソースで味を整えて完成。ご飯やナンと一緒に召し上がれ。
トルティーヤチップスを使って、スナック感覚で楽しめるメニューです。最近、チップスの袋の中で完成させる例のメニューにしても皿いらずに美味しく完成します！
【材料】
・トルティーヤチップス１袋
・カットレモン１/８個
・合いびき肉１００g
・カットレタス３０g
・ミニトマト３個
・チーズ２０g
・J鶏ソース 大さじ１
【作り方】
ひき肉をJ鶏ソースを加えてしっかり炒める。トルティーヤチップスを皿にもりつけ、レタス、トマト、ひき肉、チーズをそえて、さいごにレモンを絞って完成！
J鶏ソースをパスタソースにもアレンジ可能！スパイシーなボロネーゼがやみつきの味わいに！
【材料】
・パスタ１００g
・牛ひき肉１５０ｇ
・玉ねぎ１個
・マッシュルームやしめじ １パック
・バター１６ｇ
・トマト缶１００ｇ
・J鶏ソース大さじ４
【作り方】
フライパンを熱し、バターを溶かす。みじん切りの玉ねぎ、きのこ、牛ひき肉をいれてしっかり炒める。トマト缶、J鶏ソースを加えてよく煮込む。ほどよく水分がとんできたら、茹でたパスタにからめて完成！（J鶏ソースの分量は、お好みで調整ください）
バーベキューで絶対やってほしいメニューがJ鶏ソースを使った絶品ジャークチキン！鶏もも肉が一気にご馳走になります。ご飯もビールも進む最高のメニューです。
【材料】
・鶏もも肉
・J鶏ソース
【作り方】
炭火で鶏もも肉をじっくり焼きあげる。中まである程度、火が通ったら、J鶏ソースを鶏もも肉１枚に大さじ２程度を使って両面にぬるようにソースをからめる。さらに炭火で焼き、中まで火が通り、香ばしさがついたら完成！片手にはビールかご飯を準備！！
手羽中をJ鶏ソースで味付けするだけで、３分で完成！キャンプでもご自宅でもビールと一緒に楽しんでほしい逸品です。
【材料】
・手羽中 １０本
・J鶏ソース 大さじ２程度
【作り方】
手羽中をしっかり焼き上げる。最後に、J鶏ソースをからめ焼きして完成！
スパイスを漬け込んでじっくり焼きあげるジャークチキンを、「J鶏ソース」があれば簡単に美味しい逸品が完成します！漬け込み不要のめちゃ美味ジャークチキンをぜひご賞味あれ！
【材料】
・鶏もも肉１枚（３００g）
・J鶏ソース大さじ２
・（あれば嬉しい）カットレモン
【作り方】
鶏もも肉を皮目からしっかり焼く。裏返しにして、両面を焼きあげ、中まで火が通ったら、弱火にして、J鶏ソースを絡め焼きして完成。仕上げにレモンをしぼるとより一層爽やかなな味わいに！
